蔡G麻的部落格

週末廚房。清爽無負擔的味全和風黃金柚子醬

炙熱的夏天，只想來個清爽無負擔的料理

夏天必學菜色～今年夏天真的要熱斃了，在廚房的每一刻都很像是三溫暖，

煮完都吃不下了，太痛苦啦～所以如果可以做一些零流汗料理，媽媽週末廚房就輕鬆多啦。

大家都知道日本媽媽的調味料非常厲害，市面上很多都是現成的，

不用自己動手做，非常推薦給和蔡Ｇ麻一樣的手殘媽。

蔡G麻覺得夏天必學菜色～儘量免動鍋爐的料理都是好料理啊

1）沙拉或蒸煮蔬菜

2）水餃

3) 蒸煮魚

由於日本的調味料種類相當豐富，市面上也有許多現成的調味料，

不用自己研究調配的比例，是輕鬆下廚的好幫手。

去日本超市必買柑橘醋(ポン酢) ，它可是吃火鍋和水餃的必備良伴！

柑橘醋是以醬油、醋、高湯、柑橘類果汁下去調配的日本特有沾醬，

被廣泛應用在火鍋及煎餃的沾醬上，味道帶酸卻一點也不刺激，而且還相當清爽解膩

現在～不用大老遠去日本帶回來啦！現在味全出了和風黃金柚子醬油

選用日本高知柚子汁與醬油完美碰撞，口感清新，去腥解選用日本高知柚子汁與醬油完美碰撞，

口感清新，去腥解膩，適用於涼拌、沙拉、火鍋沾食等多種用途。

吃水餃沾上味全和風黃金柚子醬去油解膩，好好吃

醬油色澤多美麗，想到冰箱還有蔡Ｇ姨寄來的玉米筍，馬上拿出來進電鍋。

玉米筍直接沾味全和風黃金柚子醬，口感清新，襯得玉米筍更香甜。

一口接一口，之前蔡Ｇ麻都沾海塩吃，小孩吃塩吃的很開心，大人看的好心驚

現在和風黃金柚子醬，不死塩而且有非常清新的柚子香味，在夏天用於沾拌各式料理更是適合，

夏天餐桌上常見的涼筍或是清燙青菜拿來沾或是淋上就是簡單、清甜又清爽的料理。

果真是手殘媽的好幫手～～

味全的柚子風味醬油，無防腐劑而且古法釀造，一瓶多用CP值超高，是媽媽廚房的好幫手。

他有出了3種口味，推薦大家試試唷。