蔡G麻的部落格

夏天乾杯的季節到啦~ Baby北啤精釀啤酒

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「酒後不開車，安全有保障」

「飲酒過量，有害健康」

「未滿十八歲，請勿飲酒」

春暖花開，清明也已經離去，喝啤酒的好時機又悄悄到來啦~

年輕時會和蔡Ｇ拔在板橋縣民廣場筍尖塔下的布娜飛喝杯比利時啤酒，

或到GB或是內湖Jolly 泰式手工釀啤酒，但蔡G麻真的認識啤酒是蔡G拔的外國老闆教的。

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

外國人很愛精釀啤酒，精釀啤酒(Craft Beer)在國外風行已久，

在台灣則是近幾年來才開始流行，手工啤酒、精釀啤酒、工藝啤酒都有人講。

出賣一下老闆，蔡Ｇ麻才拍個照，這杯就喝剩1/3，

他開心的說，他已加點其他種類的啤酒，要好好的每種都試試　

初識精釀啤酒一定要明白風格，每個風格都有其典型的特點和味道。

通過這些特點和味道，你才能夠對一款酒有個最公允的評價。

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

這次台北啤酒工場推出全新出精釀啤酒，代言人是可愛的小精靈「嘎姆」

也太可愛啦~~ 一次推出6種口味

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

夏日來杯精釀啤酒就是暢快！！每支都很有特色，好期待～

甜甜的，冰冰的，趁著工司員工旅遊，和姐妹們喝杯啤酒，聊聊近況。

大人喝啤酒，小孩兒就來果汁和汽水囉，夏天就是乾杯的季節啦

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

台酒為北市量身訂做一款城市啤酒，稱為「北啤」，英文譯名為「Baby」

就是以前的建國啤酒廠，現在改為台北啤酒工場。目前出了６支酒，分別如下。

(1)通靈少女 【啤酒類型】 愛爾蘭紅艾爾(IrishRed Ale)

(2)重裝騎士【啤酒類型】印度淡艾爾(Indian Pale Ale)

(3)白色森林【啤酒類型】德式小麥啤酒(GermanWheatBeer)

(4)東倒西歪【啤酒類型】燕麥思陶特(Oatmeal Stout)

(5)桂花雨【啤酒類型】花草啤酒(HerbBeer)

(6)北啤【啤酒類型】金黃艾爾(Blonde Ale)

先來看看設計過的禮盒包裝，很有質感，送禮也很體面，

２支啤酒加上一個專用杯，環保紙盒很有設計感，

精巧的設計將啤酒和杯子保護的很安全

快來試看看今天喝的２支酒吧～

白色森林【啤酒類型】德式小麥啤酒(GermanWheatBeer)

白色森林是款德式小麥啤酒德國頂式酵母、大麥、小麥精釀，

小麥啤酒可以說是怕苦人的首選！小麥啤酒的最大特色就是不苦，泡沫綿密，清爽且順口易飲，

非常適合平時不敢喝酒的人，和原有的台啤小麥啤酒有點像（有人喝過嗎？蔡Ｇ麻很推），

香味怡人，口感圓潤，酸度適中、有點香蕉和果香味；泡沫持久綿密，非常順口。

這款很適合女孩兒喝，順口綿密和清香的口感，很推薦給新手唷！

東倒西歪【啤酒類型】燕麥思陶特(Oatmeal Stout)

Stout 啤酒又稱司陶特、黑啤酒，一種深色的啤酒，由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所製成。

這款叫東倒西歪，因為酒精濃度為六款中最高的，6.5%，好可愛。

聞起來有很濃郁麥香及燕麥獨特風味，加入咖啡麥芽(咖啡香)，成色極深，口感飽滿

麥芽與焙烤焦香主導，伴隨些許燕麥風味。燕麥可以賦予絲滑柔順的觸感，並增加風味層次。尾韻有時也會出現穀物風味。

適合搭配各式甜點如黑森林蛋糕、巧克力布朗尼，或是煙燻料理、烤豬肋排等肉類料理。

北啤精釀啤酒這個除了這2隻超有特色的啤酒外，還有一個啤酒專用杯，

除了感受口中的啤酒，在飲用之前，你也可以多花一點時間再選擇啤酒杯的杯型，

不同的杯型也會影響到啤酒的香氣、泡沫、味道與溫度表現。

杯口與杯子的厚薄：

杯口漸寬、漸窄或者是寬廣，會影響到啤酒香氣將直接擴散、封閉或直接入鼻。

手握住杯身時體溫會透過杯子直接影響酒的溫度，所以杯子的厚薄度必須適中。

杯身型式：
細長型：舌尖最先接觸到酒，甜味最先感覺到，通常水果類或是甜味型的啤酒會使用此杯型；比利時啤酒很常看到

圓杯型：舌面中間最先接觸到酒，酸味會最先感受到。

鬱金香花型：倒酒時容易形成綿密的泡沫。

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

北啤的６款酒，蔡Ｇ麻試了２款，還有一款花香味和３款不同特色的艾爾

姊妹們，趁夏天喝啤酒的季節，快來糾約下一攤吧！推薦大家也快來一起嚐鮮唷

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒