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週末廚房。紅鬚玉米筍
深受大家喜愛的玉米筍，是廚房中的萬用食材，可烤、可煮，灑點鹽提味，就很鮮甜，天冷還能做為火鍋配料。
有機玉米筍，飽滿鮮甜的口感吃起來就是跟市面上的不一樣。
蔡Ｇ姨知道孩子們愛吃，訂了一大箱寄來。
【做 法】
紅紅鬚玉米筍一份洗淨切除頭部，直接放大同電鍋蒸熟 。完全不用技巧啊。
玉米筍三吃法清燙，清炒，還有絕對不能丟棄的玉米鬚和玉米苞葉煮成的玉米鬚茶。
清燙最方便，但甜味容易都在湯裡，蔡Ｇ麻用蒸熟的，玉米筍好清甜。
小孩邊撥邊吃，一下去去掉7-8根。還來得及剩３根給媽媽拍照。
用烤箱烤的也很美味唷，快去試試看。
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