蔡G麻的部落格

Tumeric / Curcuma longa 薑黃(鬱金)

薑黃，鬱金，莪述，分屬同科不同的植物

薑黃色澤螢光黃色，鬱金色澤像紅蘿蔔，莪述紫色帶黃，功效不同；

薑黃，莪述，屬溫性食物，不可長期食用(便秘，燥體質)；鬱金則無仿，對三高，痛風，糖尿，過敏，便秘，拉肚子，腫瘤，很有幫助

Curcuma longa / Termeric 薑黃

薑黃科薑黃屬

主要產地:印度

Curcuma aromatica / Termeric、Aromatic Turmeric 鬱金

C. aromatica印度拿來萃取精油，味道芳香，顏色相當黃，染到衣服就洗不掉了，可當黃色染料，對於治療直腸癌的效果比前者強。

在印度地區，鬱金又稱為是Curcuma，不論在中國或印度，鬱金都是很古老的藥用植物之一。在中國傳統中藥療法當中，鬱金經常被視為是消化系統良藥，不論是脹氣或腹痛問題，或是肝機能不佳，經痛，內出血，淤血，牙痛甚至是肩頸酸痛等都可以利用鬱金根來舒緩病況。 

而在芳香療法中，由於鬱金含有 tolmethyl carbinol 的成分，一種抗發炎的藥性結構，因此對於消化道感染發炎所導致的腹瀉情況具有很好的改善效果。而其抗發炎的特性應用在關節炎以及風濕症患者身上，也可以看到相當卓越的成效。 

外用有消炎（最常用的效果）
還有研究出鬱金也可作為天然的抗生素，可以防止病菌．菌．酵母菌的生長（藥草聖典）
傳統的阿輸吠陀中用於治療呼吸道的感染（感冒）
在感冒時用蜂蜜與鬱金粉調成膏狀（像枇杷膏那樣），再舔食這個膏．．
會減輕喉嚨痛的現象～

 在皮膚上，等乾燥後再沖掉，為的就是讓使用後的皮膚，能夠柔軟有彈性且防止皮膚的老化（多麼好的功效啊）

適用症狀及配方 
- 關節炎、風濕症
- 肝臟阻塞、膽汁分泌異常 
- 胃痛、胃潰瘍、脹氣、消化不良 
- 促進傷口癒合  
- 肌膚搔癢、淤血、內出血 
- 牙痛、肩頸酸痛 
- 子宮頸癌 (研究中)、經痛