蔡G麻的部落格

Fortnum & Mason - Queen Anne安妮皇后茶 

六款Fortnum & Mason經典茶包～輕奢華下午茶

和三到四種鹹甜小點, 讓大家實際體驗, 找出屬於自己的美味搭配. 

老師讓我們大家親自操作，沖泡2種茶飲，搭配以茶為主題的茶點

浸於滾燙熱水中3-5分鐘最能發揮茶的味道（或加入些許牛奶，濃淡依各人喜好而定）

蔡Ｇ麻當場和同組同事試了２款

Royal Blend皇室茶 vs Queen Anne安妮皇后茶

Queen Anne安妮皇后茶　

選用金黃芽尖的夏摘阿薩姆(Assam 2nd flush)與Ceylon錫蘭紅茶調和而成

Fortnum & Mason在2百週年推出「安妮女王」紅茶，主要是特別紀念熱愛紅茶的安妮女王，

所以特別從印度和錫蘭兩地產茶品質最好的優質莊園，特別嚴選出金黃芽尖的夏摘阿薩姆(Assam 2nd flush)與Ceylon錫蘭紅茶調和而成。

沖泡時有股濃郁的香氣跑出，聞起來非常香。紅褐色的紅茶，喝起來很香甜很順口，

入口有回甘，茶湯圓潤的口感中，更洋溢著甜美又高雅的氣息，而且香氣非常持久，令人激賞！

可惜時間不夠，不然加牛奶調成奶茶應該也很好喝

這款茶搭配野菇鹹派，清爽不膩，好吃～

野菇鮮蔬鹹派