春日手作梅酒初體驗 - 享用中~

   

今天不分享皂,來分享另一個手作。

耐住性子等了整整5個多月,清明的泡梅酒初體驗終於開封啦,

雖然是第一次嘗試,可是覺得成果還不差,於是厚顏決定與朋友們分享。

最慘的是,孕婦努力了大半年,只能看不能喝。

卸完貨後還有一年哺乳的日子,到底好不好喝啊?

 

  

買了分裝瓶,好好清洗殺菌後,用印表機印標籤,希望朋友們中秋節時也能嚐嚐這封存半年的美味。

還好,有找到以前買的封口貼紙,你說說看...是不是可愛多了?

蔡G拔說你到底買了多少東西? 其實以前跌入文具坑,手作卡片,紙膠帶那些東西才多(蔡G拔眼神死)。

 

蔡G拔本來還打算等蔡小弟出生,再來請大家喝满月酒的。其實只有6斤梅,分裝完已剩不多了,不知到時候還有沒有剩@@

因為第一次做,量不敢做多,而且孕婦只出一張嘴,都是蔡G姨做苦力,

蔡G麻只有備料和準時加糖進去釀而己。 

 

等明年缷完貨,青梅產季到時來,再來釀一壺,好好耐住性子,等個一年再來品嚐。 

蔡G姨覺得青梅酒泡得不夠久,梅子味比較不夠,但因為如此,梅子保有脆度,相對好吃。

蔡G拔平常沒喝酒,酒量差。所以加了冰水讓他試喝,他覺得只有梅子有酒味,很脆;

梅酒可能水加太多了,只有淡淡的味道。😝

 

蔡G拔覺得青梅酒味道太淡,白蘭地梅酒大獲全勝,因為白蘭地本來就有味道啊。

黑糖梅酒因為太少,裝罐完也沒得試吃了。等中秋開瓶再看家人反應了。

中秋節就帶梅酒回家和家人賞月小酌共享吧!

 

「酒後不開車,安全有保障」

「飲酒過量,有害健康」

「未滿十八歲,請勿飲酒」

 

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